二人暮らしの毎日ごはん

おいしいごはんは心を元気にしてくれます。

サニーレタス大量!豚肉炒め・親子丼

1月6日(月) 夜ごはん ☆サニーレタスと豚肉のオイスター炒め ☆おから煮 ☆お味噌汁 おからは500gの物を購入してすぐに使わない分は冷凍しておきます。おからは安くていいのですが、一度に使うのはなかなか難しいですよね。小分けにしておくと、時々おか…

味付け豚肉炒め・キムチ鍋

1月4日(土) 夜ごはん ☆味付け肉の豚肉炒め ☆じゃがいもきんぴら ☆お味噌汁 楽したい時用に購入した味付け肉を使って、野菜と共に炒めました。具材を増量して明日のお昼ごはんにも食べられるようにしました。お休み中のお昼ごはんを考えるのは大事な作業…

野菜たっぷりキムチ鍋・鮭のホイル焼き

1月2日(木) 朝ごはん ☆スイートポテトパン、食パン ☆温野菜、ウインナー ☆ヨーグルトとキウイ、みかん ☆コーヒー お節料理やお餅を食べだすと、それはそれで新鮮で美味しいのですが、普通の料理が恋しくなりますよね。今日もお餅を食べるつもりでいまし…

手作りおせち料理♬

あけましておめでとうございます! 新しい年がやってきました(*≧∀≦*)今年も毎日の食事を大切にし(時には力を抜きながら・・・)、毎日を楽しく元気に過ごしていきたいです。 令和2年1月1日(水) 朝ごはん ☆お雑煮 ☆あんこ餅 ☆温野菜 ☆ヨーグルトとキウ…

脂も美味しい豚の角煮・じゃがいもホクホク肉じゃが

12月7日(土) 夜ごはん ☆豚の角煮、ゆで玉子、玉ねぎ ☆じゃがいもきんぴら ☆キムチ ☆茹でブロッコリー ☆お味噌汁 圧力鍋で豚の角煮を作りました!豚肉の塊を煮た後に、切ってタレにつけていたことで味が入りました。明日になればさらに色味や味がしみて…

豚肉と大根の炒め煮・二日目のよせ鍋

12月5日(木) 夜ごはん ☆豚肉と大根の炒め煮 ☆おから煮(作り置き) ☆茹でブロッコリー、ゆで玉子 ☆キムチ ☆納豆 ☆お味噌汁 今日使用した大根はとっても柔らかくて味が良くしみる大根でした。白ネギも加えて美味しくいただきました。 だんだん大根が出回…

寒い日に最適!よせ鍋・お蕎麦屋さんの茶そば

12月3日(火) 夜ごはん ☆よせ鍋(キャベツ、えのき、水菜、大根、豆腐、ゆで玉子、豚肉、マロニー) 寒くなってきたので、鍋が恋しい季節になってきましたね!今日は本当に鍋日和で温まりましたヽ(*´∀`)ノ 二人暮らしの我が家は鍋をやる時、鍋つゆ75…