二人暮らしの毎日ごはん

おいしいごはんは心を元気にしてくれます。

豚バラ肉でしょうが焼き・豆腐の玉子とじ

夜ごはん☆しょうが焼き ☆サラダ ☆豆腐の玉子とじ ☆お味噌汁 しょうが焼きを作りました。いつも豚肉は細切れを買うことが多いですが、今回のお肉は豚バラ肉です。私には少し脂が多い気がしますがたまにはいいですね(*゚▽゚*) 三連休でお昼を作ることが多かった…

スイートポテトパン・しっとりさつま芋のマフィン

スイートポテトパンとさつま芋のマフィンを作りました。 さつまいも好きの私は秋になると必ず作るこのパンヽ(´▽`)/甘みの少ないさつまいもも、甘く煮詰めることで甘さが入って美味しいんです。実家にいる時は父母も好きだったので、一回作るとあっという間…

鮭のムニエル 七味マヨソース・家にあるものでエビチリ

夜ごはん ☆鮭のムニエル 七味マヨソース、えのきのソテー ☆エビチリ ☆焼き野菜天 ☆お味噌汁 初めてエビチリを作りました!!エビチリはチリソースがなければできない、と思っていたのですが、豆板醤など他の物で代用可能でした(^O^)感動!! 今回のレシピは…

野菜たっぷりチャプチェ ・炊飯器で焼き芋

夜ごはん ☆チャプチェ ☆焼き芋 ☆お味噌汁 チャプチェは野菜、お肉、春雨を別々に炒めていくレシピで作りました。少し味が薄めでしたが・・・豚肉に味が付いていたので全ての食材を一緒に食べるとちょうどいい感じでした。野菜がいっぱい食べれていいですね!…

作り置きで簡単ごはん♬豚肉と大根の炒め煮・ひじき煮・スパサラ

夜ごはん ☆豚肉と大根の炒め煮(作り置き) ☆スパサラ、ゆで卵(作り置き) ☆ひじき煮(作り置き) ☆お味噌汁 今日は『作り置き』という名の残り物だったので、レンジが大活躍のご飯でした!ですが、煮物は時間を置くと味が染みるので美味しくなるんですよね…

お肉もしっとり!キャベツと鶏ムネ肉の炒め ☆スパサラ

夜ごはん ☆キャベツと鶏ムネ肉の炒め ☆スパサラ ☆豚汁 我が家の鶏肉は、ほとんどムネ肉を使用しています。結婚前はパサパサするイメージで使用頻度は少なかったですが、結婚後は安さとヘルシーさから使い始めました。使い慣れるとムネ肉でもしっとりさせる方…

味がしみて美味しい!豚肉と大根の炒め煮・ひじき煮・具がたっぷり豚汁

夜ごはん ☆豚肉と大根の炒め煮 ☆ひじき煮(作り置き) ☆ゆで卵、大豆煮 ☆豚汁 今日は少し寒かったですね\(◎o◎)/昨日まで暑かったはずなのに急激な温度差にびっくりです。 そんな気候だったのもあり、豚汁を作ることにしました。豚汁はいろんな具材を入れる…